Walencja
Walencja licząca 700 tysięcy mieszkańców to z dawien dawna „trzecia stolica Hiszpanii", ożywiony ośrodek gospodarczy ważne centrum przemysłu, drugi co do znaczenia port Hiszpanii. Za największy skarb miasto uważa „święty kielich" z miejscowej katedry, używany ponoć podczas „ostatniej wieczerzy". Katedra ma trzy wspaniałe portale, każdy z innej epoki: romański, gotycki i barokowy. Przed portalem gotyckim odbywa roki sądowe Trybunał Wodny Przyległa do katedry oktagonalna wieża gotycka zwana Michałkiem (El Micalet) jest najbardziej charakterystycznym akcentem architektonicznym i symbolem Walencji. W ogóle wieże ukształtowały fizjonomię Walencji, poza Michałkiem najbardziej znane to: Torres de Serranos z XIV wieku i Torres de Cuarte z XV wieku, należące do dawnego systemu obronnego miasta. Walencja szczyci się też pałacem dawnego parlamentu (Palacio de Generalidad) z XV wieku, będącym perłą gotyku śródziemnomorskiego oraz pałacem markiza Dos Aguas — jednym z najpiękniejszych przykładów architektury rokokowej. Miasto ma ponadto olbrzymią ilość kościołów z różnych epok i gotycką halę targową (La Lonja). Walencja słynie też z paella a la valenciana — najbardziej wyrafinowanej potrawy hiszpańskiej kuchni.